COQUETEL COM JANTAR OURO

APERITIVOS DE ENTRADA

Martini doce, Coquetel de Maracujá, Coquetel de Morango, Coquetel de Uva, Coquetel de Abacaxi.

ENTRADAS FRIAS

Canapés de atum finamente decorado, Canapés de ricota temperada com ervas finas, Salpicão de frango na barquinha assada.

ENTRADAS QUENTES   (todos)

Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Bolinhos de Pizza, Bolinhos de Bacalhau, Risoles de Carne, Risoles de Camarão, Croquetes de Carne, Kibes fritos, Bolinhos de ricota.

CARNES   (2 opções)

Medalhão de fillet mignon ao molho madeira, Fillet Frango grelhado ao molho branco, Escaloppe de Fillet mignon ao molho madeira, Fillet de abadejo ao molho de Alcaparras, Lombo assado recheado ao molho madeira, Peru à brasileira ou à Califórnia, Fillet de pescada ao molho de camarão, Frango suíço ao molho branco.

GUARNIÇÕES   (2 opções)

Arroz Branco, Arroz com amêndoas, Batata Soutee, Batata com parmesão, Batata gratinada com ervas finas.

MASSAS   (2 opções)

Rondelli de quatro queijos ao molho branco, Nhoque ou Lasanha a bolonhesa, Rondelli de queijo e presunto ao molho sugo, Canelone de queijo e presunto ao sugo, Capelleti de carne a bolonhesa, Conchiglione de frango com catupiry ao molho sugo.

SALADAS   (todas)

Rúcula, Alface Americano, Salada à Jardineira, Agrião, Brócolis, Couve flor e Vinagrete, Salada de Palmito.

DOCES   (todos)

Camafeu de Nozes, Uva glassada, Brigadeiro, Beijinho, Bombom com licor Bombom de coco, Coração de chocolate branco.

BOLO   (servido com sorvete de creme)

Vários modelos à sua escolha: Nozes com doce de leite, Truffado, Abacaxi com creme, Mousse de chocolate, Mousse de maracujá, Ameixa com doce de leite, Prestígio, Mix de frutas.  (1 opção)

BEBIDAS 1° LINHA   (servidas à vontade)

Refrigerantes diets e comuns (Coca Cola Sukita Uva, Sukita laranja, Guaraná Antartica, Soda limonada) Água mineral, Champanhe nacional para brindes dos noivos, Cerveja: Brahma.

CAFÉ

Café, com Pett Fours: Rosquinhas Feitiço, Palitos de Chocolate, Mini bem casados de goiaba.

MATERIAL

Todo Material Fino ao Serviço de Jantar, como pratarias, vidros, louças, inox, tecidos.

FUNCIONÁRIOS

Profissionais qualificados e selecionados em número suficiente para melhor atender aos convidados, Garçons, Copas, Cozinheiro, Organizador do evento.

SERVIÇO FRANCO AMERICANO  (self service)

Temos opções de Jantares à Francesa à Inglesa entre outros à consultar. Lembrando que poderá haver alteração de itens similares aos oferecidos no mesmo.