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Buffet Tender

Churrasco à Gaúcha

Aperitivos de Entrada

  • Martini Doce com Cereja
  • Coquetel de Maracujá
  • Coquetel de Morango
  • San Remy com Kiwi
  • Coquetel de Uva
  • Coquetel de Abacaxi

Entradas

  • Torradas com Patês (Ricota com Ervas Finas e Atum)
  • Coxinha de Frango
  • Bolinhas de Queijo
  • Bolinhos de Pizza
  • Bolinhos de Bacalhau
  • Risoles de Carne
  • Risoles de Camarão
  • Croquetes de Carne
  • Kibes Fritos
  • Bolinhos de Ricota Temperada
  • Salpicão de Frango na Barquinha Assada

Carnes

  • Alcatra
  • Maminha
  • Frango
  • Lingüiça
  • Costelas Suínas
  • Picanha

Guarnições

  • Arroz Branco
  • Arroz à Grega
  • Farofa
  • Pão Francês
  • Maionese de Legumes
  • Berinjela Temperada
  • Grão de Bico
  • Salada à Jardineira
  • Vinagrete
  • Brócolis
  • Alface Americana

Doces

  • Camafeu de Nozes
  • Bombom com Licor
  • Beijinho
  • Coração de Chocolate Branco
  • Uva Glassada
  • Bombom de Coco
  • Brigadeiro

Massas

  • (Duas opções)
  • Rondelli de Quatro Queijos ao Molho Branco
  • Nhoque de Batata a Bolonhesa
  • Nhoque de Batata ao Pesto
  • Sorrentinos
  • Rondelli de Queijo e Presunto ao Molho Sugo
  • Conchiglione de Frango com Catupiry ao Sugo
  • Mezzaluna ao Pesto
  • Canelone de Queijo e Presunto ao Sugo
  • Capelette de Carne a Bolonhesa
  • Raviolli de Ricota com Ervas Finas
  • Lasanha a Bolonhesa
  • Lasanha ao Sugo
  • Conhiglione de Vitella

Saladas

  • Caesar
  • Tabule
  • Salada Tender (Maçã ao Molho de Maracujá e Creme de Leite)
  • Alface Americana
  • Salada à Jardineira
  • Palmito
  • Rúcula com Tomate Seco
  • Brócolis
  • Couve-Flor
  • Agrião
  • Vinagrete

Bebidas

  • (Primeira Linha, servidos à vontade)
  • Refrigerantes diets e comuns (Coca Cola, Guaraná Antarctica, Guaraná Zero, Soda limonada, Sukita Uva, Sukita Laranja)
  • Água Mineral
  • Cerveja Brahma

Bolos

  • (Uma opção de recheio, servido com sorvete e creme)
  • Vários modelos à sua escolha: Truffado, Nozes com Doce de Leite, Prestígio, Abacaxi com Creme, Mousse de Maracujá, Mousse de Chocolate, Ganache de Amendoim, Morango com Creme, Doce de Leite, entre outros sabores.

Café de Encerramento

  • Serviço de Café
  • Três Tipos de Petit-Fours (Biscoitos finos amanteigados)
  • Rosca Feitiço
  • Mini Casados de Goiaba
  • Palitos de Chocolate

Material: Todo material fino e necessário ao serviço como Pratarias, Rechauds, Vidros, Louças, Inox e Tecidos.

Funcionários: Profissionais qualificados e selecionados em número suficiente para melhor atender aos convidados (Garçons, Copeiros, Cozinheiros e Organizadores do Evento).

Serviço Franco Americano: (Self Service com Rechaud).

Temos opções de Jantares à Francesa e à Inglesa. Favor consultar no momento do orçamento.

Na falta dos itens citados, eles poderão ser substituídos por produtos similares.