APERITIVOS DE ENTRADA

Martini Doce

Coquetel de Maracujá

Coquetel de Morango

Coquetel de Uva

Coquetel de Abacaxi

Espanhola

 

ENTRADAS

Salpicão de Frango na Barquinha Assada

Canapés Finamente Decorados com Patê de Atum

Canapés Finamente Decorados com Patê de Ricota Temperada com Ervas Finas

Coxinhas de Frango

Bolinhas de Queijo

Croquetes de Carne

Risoles de Carne

Risoles de Camarão

Bolinhos de Pizza

Bolinhos de Ricota

Bolinhos de Bacalhau

Kibes fritos

 

CARNES

(Duas Opções)

Medalhão de Fillet Mignon ao Molho Madeira

Fillet de Frango Grelhado ao Molho Branco ou Creme de Milho

Escaloppe de Fillet Mignon ao Molho Madeira

Frango Suíço (Recheado com Queijo ao Molho Branco)

Fillet de Abadejo ao Molho de Alcaparras

Lombo Assado Recheado

Lagarto Assado

Fillet de Pescada com Molho de Camarão

Peru à Brasileira ou à Califórnia

 

GUARNIÇÕES

(Duas Opções)

Arroz Branco

Arroz com Amêndoas

Batata Gratinada com Ervas Finas

Batata Sauté

Batata com Parmesão

 

MASSAS

(Duas opções)

Rondelli de Quatro Queijos ao Molho Branco

Nhoque de Batata a Bolonhesa

Rondelli de Queijo e Presunto ao Molho Sugo

Conchiglione de Frango com Catupiry ao Sugo

Canelone de Queijo e Presunto ao Sugo

Capelette de Carne a Bolonhesa

Raviolli de Ricota com Ervas Finas

Lasanha a Bolonhesa

Lasanha ao Sugo

 

SALADAS

Rúcula

Alface Americana

Salada à Jardineira

Palmito

Rúcula com Tomate Seco

Brócolis

Couve Flor

Agrião

Vinagrete

 

DOCES

Camafeu de Nozes

Bombom com Licor

Beijinho

Brigadeiro

Uva Glassada no Foundant

Bombom de Coco

Coração de Chocolate Branco com Crocantes

 

BEBIDAS

(Primeira Linha, servidas á vontade)

Refrigerantes Diet e Comum (Coca Cola, Guaraná Antarctica, Soda limonada, Sukita Uva, Sukita Laranja) 

Água Mineral

Uma Garrafa de Champagne Nacional para brinde dos Noivos

Cerveja Brahma.

 

BOLO

( Uma opção de recheio, servido com sorvete de Creme )

Vários modelos à sua escolha: Truffado, Nozes com Doce de Leite, Prestígio, Abacaxi com Creme, Mousse de Maracujá, Mousse de Chocolate, Ganache de Amendoim, Morango com Creme, Doce de Leite, entre outros sabores.

 

CAFÉ DE ENCERRAMENTO

Serviço de Café 

Três tipos de Petit Fours (Biscoitos finos Amanteigados)

 

MATERIAL: Todo material fino e necessário ao serviço como Pratarias, Rechauds, Vidros, Louças, Inox e Tecidos.

 

FUNCIONÁRIOS: Profissionais qualificados e selecionados em número suficiente para melhor atender aos convidados (Garçons, Copeiros, Cozinheiros e Organizadores do Evento)

 

SERVIÇO FRANCO AMERICANO (Self Service com Rechauds)

Temos opções de Jantares à Francesa e à Inglesa. Favor consultar no momento do orçamento.

Na falta dos items citados, eles poderão ser substituídos por produtos similares.

 

 

Coquetel Com Jantar Ouro

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